Werken op het land

Aanvankelijk maakte het voor de migranten niet zo veel uit waar zij zich vestigden. Op de vlaktes ploegde het misschien wat makkelijker en op de hellingen ging het oogsten met de hand weer eenvoudiger. Maar na de komst van landbouwmachines in de jaren vijftig van de 20e eeuw veranderde dit snel. Vlak land was nu snel te bewerken. De welvaart onder deze boeren nam sterk toe. Op de bergen en heuvels met hun vele stenen en rotsblokken kwamen machines niet vooruit. Het werk moest voor een belangrijk deel met de hand blijven gebeuren. Nog steeds wordt er geploegd met ossen. In deze gebieden lijkt het alsof de tijd stil heeft gestaan. Sinds de 19e eeuw is er na de ontginning niet veel veranderd.